Se realizarán diferentes actividades con el objetivo de impulsar el consumo del producto, que en la provincia, tiene una versión única, que es la de limón. Conocé el cronograma de actividades, que incluye degustaciones y ventas a pecios convenientes.
Imagen ilustrativa.
Hasta el 20 de mayo se podrá disfrutar de la cuarta edición de la semana dedicada a la promoción del consumo de miel en todo el país bajo el lema “Sumale miel a tu vida”. En la provincia se realizarán actividades en distintos días y horarios.
"El objetivo es visibilizar a la miel como un alimento muy bueno para la salud. En Tucumán tenemos la miel del limón única en el mundo, con un sabor particular, entre otras variedades”, explicó el ministro de Desarrollo Productivo, Luis Fernández.
Sobre la producción de miel en Tucumán, el funcionario señaló que la cartera que él dirige está trabajando desde hace tiempo con el sector apícola. "Estamos por abrir una sala de extracción de miel y el siguiente paso es la exportación. Acá se produce mucha miel pero también hay colmenas que ingresan de otras provincias”, adelantó.
Los panales, fuente de trabajo
La ingeniera zootecnista, Mariela Gómez Campero detalló que en la actualidad Tucumán tiene unos 120 productores registrados, a través del RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas) y otras instituciones como el INTA. "Hay 170 mil colmenas en diversos lugares", señaló. "Cada colmena produce entre 17 y 20 kilos, que en su mayoría se comercializa en la provincia”, destacó la especialista.
Además, destacó: “Nuestra miel se hace de azar de limón, pero tenemos mieles multiflores que son más oscuras, la campaña se cierra con miel de atamisqui. Es decir, tres producciones deferentes”.
Por su parte, Carola De Haro, que se dedica a la apicultura en el Timbo Nuevo, remarcó que “como productores necesitamos que se conozca no solo la miel, sino productos como polen o jalea real”.