La crisis económica golpea el bolsillo de los tucumanos, que buscan hasta último momento los mejores precios para preparar el típico postre de fin de año. VIDEO.
Las frutas y las verduras son una de las opciones más buscadas por la gente durante las fiestas de fin de año. Sin embargo, según contó Guillermo, un comerciante del centro tucumano, los consumidores se dedican primero a la compra de otras cosas. Por lo tanto, como suele suceder cada año, muchos dejan la organización de la cena para último momento.
“Siempre es el último día, el 23 o el 24 para hacer la ensalada de frutas. Esperamos tener unas buenas ventas a pesar de los precios y cómo se está manejando todo. Queremos que la gente pueda servir en su mesa una ensalada de fruta como corresponde”, expresó desde su verdulería al móvil de eltucumano
El comerciante contó cuáles son las alternativas para prepaprar el postre navideño por excelencia: “Tenemos dos tipos de ensaladas de frutas. Una que está entre los $2000 y los $2500 e incluiría lo básico: durazno, ciruela, banana y manzana. Esa sería la más básica y alcanzaría para seis personas. Para esa misma cantidad de gente tenemos otra más cara con más elementos que se suman a los ya mencionados: ananá, cereza, kiwi, arándanos. Esta última ronda entre los $4000 y los $4500.”
“La gente siempre busca precio, sobre la misma mercadería podés encontrar distintos tipos de calidad. En mi negocio siempre tratamos de manejarnos con la mejor fruta y verdura que hay en el mercado, por eso a veces somos más caros. A la diferencia la sentís cuando te sentás a comer:”, contó el dueño de la verdulería. Dentro de los productos se puede encontrar banana ecuatoriana a $1500 y otra variedad norteña por $900. El durazno más premium ronda los $2000, la manzana más deliciosa cuesta $1600, aunque se puede acceder a otra variedad más económica por $1000.
A pesar de que las tarifas se mantuvieron durante esta semana, Guillermo explicó que las ventas mayoristas tampoco pasan por un buen momento: “Estos últimos días no tuvimos remarcación de precios, algo que es habitual en esta época del año . Supongo que debe ser por la poca gente que hay comprando en el mercado, las ventas este año para ellos tampoco fue muy buena.”
“Las ventas no se mantienen en relación al año pasado. Estamos muy bajos en relación al consumo de frutas. Durante el año la gente consume mucha fruta en Tucumán, pero estamos viendo que en esta época de año nuevo y Navidad no es lo mismo que el año pasado, pero a veces es porque buscan otros platos para poder cumplir en la mesa”, se lamentó el comerciante.
No obstante, se mostró esperanzado en revertir esta situación estos dos últimos días cuando los clientes salen a comprar los últimos detalles para la cena navideña: “No perdemos la fe, esperemos que la gente pueda tener su ensalada de fruta y nosotros también hacemos nuestro sacrificio por nuestros clientes de todo el año. No queremos hacer en un día un milagro.”
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