"La tercera es la vencida, mamá", le había dicho su hijo, luego del segundo intento fallido de
Liliana Tapia en la
Fiesta Nacional de la Empanada. Dos meses antes de la edición 2019, el joven falleció en un accidente de tránsito. Por eso, cuando el jurado dijo su nombre y la proclamó campeona, ella rompió en llanto.
"Nosotros no conocíamos la historia, nos enteramos a la hora de la premiación, fue un momento de mucha emoción para todos los que estábamos ahí", reconoció
Delia Fiad, directora de Turismo de la municipalidad de Famaillá, la localidad donde este domingo se vivió una celebración multitudinaria.
Minutos después, en una entrevista concedida a Radio Diversidad, la campeona habló de las claves de su éxito. "Todas usamos los mismos ingredientes, el secreto es el amor que uno le pone para hacer las cosas", dijo, antes de reconocer que "con horno de barro quedan mejor que con una cocina a gas".
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Más de 30 mil personas visitaron este domingo la Fiesta a lo largo de una extensa jornada, según datos aportados por Fiad. La jornada comenzó al mediodía, con el tradicional certamen de empanaderas, y finalizó a la madrugada, con un recital de dos horas del
Chaqueño Palavecino.
A lo largo del día, distintos artistas locales, ballets y escuelas de baile pasaron por el escenario del anfiteatro Luis Sandrini, mientras los turistas recorrían los quinchos probando las distintas opciones de empanadas, y comprando en los locales de los emprendedores famaillenses.
Distintos medios de comunicación de todo el país se dieron cita en el lugar, para una cobertura periodística sin precedentes. “Tuvimos la visita de chefs de los realitys de cocina de distintos canales nacionales, y hasta la presencia de un representante de ‘Empanadas María’, que se venden en EEUU”, indicó la funcionaria municipal.
Además del triunfo de Tapia,
Valeria Velázquez fue elegida "Campeona de Campeonas" por el jurado compuesto por chefs y propietarios de restaurantes. "Ambas decisiones se tomaron casi por unanimidad", concluyó Fiad.