¿Y las tucumanas? Con esta simple pregunta miles de tucumanos, que todas las noches encienden sus televisores para distenderse con el programa porteño de cocina,
MasterChef Celebrity, se sorprendieron al ver que a la hora de la consigna para que los famosos diriman quién es el mejor cocinando, excluyeron una tradicional comida de
Tucumán.
Todo comenzó cuando el jurado ordenó que cada una de las “celebridades” debía elaborar el relleno característico de la empanada de las distintas regiones y provincia del país:
Salteñas, litoraleñas, mendocinas, porteñas y patagónicas, dejando de lado a las clásicas tucumanas, reconocidas nacional e internacionalmente.
Federico Bal usó el beneficio que le otorgó el hecho de haber ganado la medalla de plata y fue el encargado de decidir los destinos de sus compañeros, designando gustos y cantidades. A El Polaco, le asignó 9 empanadas porteñas, a Claudia Villafañe 11 mendocinas, a Leticia Siciliani 10 patagónicas y a Boy Olmi 12 litoraleñas, quedándose él mismo con las 9 salteñas.
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La ausencia de la preparación de la provincia es un nuevo golpe de los porteños a los tucumanos, ya que el ninguneo a las reconocidas empanada de matambre cortada a cuchillo de nuestros pagos, se suma la receta del panchuque o como lo llamaron, “Panchito frito tucumano”,
que el fin de semana despertó la bronca en la provincia.
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