"Bien tucumano": Gladys la bomba tucumana incorporó a su emprendimiento sanguches de milanesa XL
La tucumana continúa llevando el sabor del norte argentino a Buenos Aires: además de empanadas, su local ofrece ahora sándwiches de ternera y de milanesa XL, junto a clásicos tradicionales como locro, tamal y humita.
Gladys “La Bomba Tucumana” no solo deslumbra en los escenarios: también sorprende en la cocina con su exitoso emprendimiento gastronómico en Buenos Aires. Desde mediados de agosto de 2024, la artista concretó su sueño al abrir La Bomba Empanadas Tucumanas, con sucursales en Recoleta (Paraguay 2387) y Belgrano (Montañeses 2038), y en estas semanas renovó su carta con nuevas opciones típicas del norte argentino.
La nueva apuesta gastronómica incluye sánguches tucumanos, con dos alternativas destacadas: sánguche de ternera y sánguche de milanesa XL. Ambos se suman a las empanadas reconocidas por su sabor auténtico y casero.
Tal como se promocionó en sus redes sociales, el plato estrella recibe una frase que no deja lugar a dudas:
“No hace falta viajar al norte… el norte viaja a vos en cada bocado. Probá nuestro Sánguche de Milanesa TUCUMANO. Pan crujiente, carne jugosa y condimentos tucumanos.”
Además, desde la cuenta oficial del local se destaca la amplitud del menú:“Acá no hay vueltas, empanadas tucumanas, sándwiches y clásicos del norte como locro, tamal o humita.”
En cuanto a las empanadas, Gladys se mantiene fiel a sus raíces y promueve una receta tradicional:
“La diferencia con la empanada salteña es que la tucumana no lleva papa. Se diferencia de otras porque no lleva pasa de uva ni aceitunas, sino que va con carne picada a cuchillo, huevo, cebolla de verdeo, cebolla blanca, morroncito y comino.”
El local combina gastronomía con estilo personal: es decorado con predominancia del color amarillo, frases en neón como “un pasito para acá, un pasito para allá” y detalles que aluden a su carrera musical.
