El boom de la “heladera social” que nació en Tucumán se expandió rápidamente por todo el país. Corría el año 2015 y los medios nacionales más importantes se hacían eco de una novedosa iniciativa.
A dos años de aquel fenómeno, los números marcan que no se trataba de una moda pasajera. En la actualidad, unas 120 réplicas funcionan en distintas provincias.
La última apareció días atrás en una esquina del barrio porteño de Nuñez, con una leyenda que explica con palabras sencillas el funcionamiento. "La comida no se tira. Retira libremente sólo lo que necesites".
El impulsor de la iniciativa, el tucumano Fernando Ríos Kissner, explica que “cada heladera social tiene su propio funcionamiento y administración. La única condición es que no tenga banderas políticas, que siempre esté en manos de la sociedad civil”.
¿Cómo nació?
“Al estar en el rubro gastronómico por más de 20 años, nos preocupaba poder hacer algo con la comida que se desperdiciaba por exceso o sobrante y que aún estaba en perfectas condiciones”, recuerda Ríos en declaraciones que refleja “La Nación”.
En España existe un proyecto similar que instaló su primera "nevera solidaria" el 29 de abril de 2015. Impulsado por la Asociación de Voluntarios de Galdakao (localidad del País Vasco), hoy ya son 13 las neveras instaladas en distintas ciudades españolas, salvando más de 200 kilos de alimentos por mes.
Para ayudar a este proyecto se puede ingresar en el sitio heladerasocial.wordpress.com
