Así se celebra la Independencia de Bolivia en Lules
6 de agosto
Un día al año el boliviano deja de trabajar para celebrar el aniversario de su país a lo grande.
Todos los 6 de agosto la comunidad boliviana de Lules celebra la Independencia del Estado Plurinacional de la República de Bolivia, que este año cumplió 193 años.
En la localidad del centro de Tucumán viven más de 5.000 bolivianos que en su mayoría llegaron a nuestra provincia para trabajar la tierra.
“La mayor parte de la población que emigra de Bolivia es de origen rural. Abastece a la provincia de Tucumán prácticamente en un 90% de lo que son productos de origen hortícolas. La horticultura en Lules estuvo desde principios del Siglo XX, mediados del Siglo XX controlada por los horticultores de origen italiano. Para los 80' se convierten en tomadores de mano de obra del boliviano para la horticultura y empiezan a tener ellos mismos el control”, cuenta el profesor universitario de la UNT, Fulvio Rivero.
Durante la celebración, a la que asiste gente de otras localidades tucumanos, como de provincias cercanas como Catamarca y La Rioja, se hacen concursos de comida típica, que pueden ser degustadas. Chicarron de chancho, yasgua, tamal tupizeño, jugos de linaza, de pelón, limonada, chicha de maní, son algunas de las delicias que pueden probarse del país vecino.
"Un día al año el boliviano deja de trabajar para celebrarlo a lo grande y se ocupa de lo que más le llama el corazón: deporte, música, baile". A continuación mirá lo que fue la celebración de este año.
