"Burbuja familiar": el pedido de bares y restaurantes de Tucumán para incrementar ventas
tucumán en pandemia
El sector gastronómico, se reunió con representantes del Gobierno de la Provincia para solicitar más flexibilizaciones.
Foto Municipalidad de Yerba Buena.-
El sector gastronómico de Tucumán volvió a solicitar más flexibilizaciones para la actividad, ante una disminución de casos de coronavirus y la llegada del calor a la provincia, que hace difícil la atención en horarios de la tarde, ya que hasta la fecha, los locales sólo pueden atender en las veredas, al aire libre.
Ayer miércoles, la ministra de Gobierno y Justicia, Carolina Vargas Aignasse, recibió a los representantes de la Unión de Hoteles, Confiterías, Bares, Restantes y Afines de Tucumán y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) para analizar posibles flexibilizaciones en la actividad.
"Venimos a reiterar los pedidos que hicimos para la apertura de los salones. Necesitamos abrir por lo menos el 50% de la capacidad, y poder aplicar la burbuja familiar. Con estas temperaturas se hace imposible trabajar con mesas solamente en las veredas, necesitamos de forma urgente que esto se defina", explicó tras la reunión Ernesto Getar, presidente de UTHGRA.
Ayer miércoles, la ministra de Gobierno y Justicia, Carolina Vargas Aignasse, recibió a los representantes de la Unión de Hoteles, Confiterías, Bares, Restantes y Afines de Tucumán y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) para analizar posibles flexibilizaciones en la actividad.
"Venimos a reiterar los pedidos que hicimos para la apertura de los salones. Necesitamos abrir por lo menos el 50% de la capacidad, y poder aplicar la burbuja familiar. Con estas temperaturas se hace imposible trabajar con mesas solamente en las veredas, necesitamos de forma urgente que esto se defina", explicó tras la reunión Ernesto Getar, presidente de UTHGRA.
La burbuja familiar son mesas que los bares y restaurantes buscan habilitar exclusivamente para grupos familiares, ya que de acuerdo a disposiciones del Comité Operativo de Emergencias, en cada mesa solo puede haber tres clientes.
“Son sectores que siempre acompañaron, dentro de la legalidad, todas las medidas que el Gobierno y el Ministerio de Salud tuvieron que implementar de manera forzosa para cuidar a la gente y trabajadores de contagios de COVID-19”, analizó la ministra.
Ante un nuevo pedido de medidas puntuales para el mejor desarrollo de la actividad, que incluyeron aumentar una persona por mesa y la atención en los salones, la funcionaria afirmó que vienen analizando con el gabinete del Gobierno de Juan Manzur para buscar alternativas entendiendo que hay que preservar las fuentes de trabajo.
“Tenemos que esperar el vencimiento de los decretos que rigen para tomar nuevas determinaciones que probablemente se puedan definir en los próximos días”, explicó.
Por último, Alberto Pérez, secretario de Finanzas de UTHGRA, dijo que "el 8 se cumple el plazo que nos habían dado. Estamos solicitando la apertura de los salones de empresas gastronómicas, extender el horario y se agregue una comensal más”, reitero.
