Santos Discépolo se animó a innovar con su locro vegano
La casita cultural de Barrio Sur realizó una peña folclórica por el 9 de Julio donde este plato, no tan tradicional, fue uno de los protagonistas. VIDEO.
Santos Discépolo, la casa cultural ubicada en Rioja 219, en el corazón de Barrio Sur realizó una peña patria para conmemorar este 9 de Julio. Reconocida por comedor popular, con sus menués a la gorra y en un escenario económico complicado, la casita mantiene su objetivo de llevar un plato de comida caliente. Esta vez lo hizo con locro no tan tradicional, ya que tiene la novedad de ser vegano. A esto se suman otras alternativas como vino, sánguches de vacío, chorizo y empanadas, que son algunas de las exquisiteces con las que se deleitaron los presentes.
Como un gran militante -desde hace más de 10 años- del vegetarianismo en Tucumán, Julio El Turco Rasuk, propietario del lugar habló con el móvil de eltucumano sobre el éxito de su plato, mientras se llevaba una olla vacía para volver a llenarla: “Como lo ves acaba de pasar la primera tanda, vamos a buscar la segunda y estoy muy contento”.
La Rumbeña de la Independencia honra justamente esta fecha tan importante para todos los tucumanos: el 9 de Julio. Además de la buena comida, no podía faltar el folclore, por lo que se presentaron bandas como La Cochera, Son del Mate, Brian Garzón y Nacho Cuellar: “Es una hermosa peña, así que la gente que todavía no ha vendio la esperamos porque vamos a estar hasta tarde y hay muchas cosas ricas para comer”, invitó El Turko.
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