"Te apuesto a que se derrite": milanesas napolitanas hechas al sol, el menú de una familia tucumana
Juan López estaba en su casa en El Chañar Viejo cuando su madre Amanda Torres pegó el grito que más nos gusta escuchar: “¡Ya va a estar lista la comida!”. Pero faltaba un golpecito. Mirá el video.
El sol tucumano derrite el queso.
Juan López estaba en su casa en El Chañar Viejo cuando su madre Amanda Torres pegó el grito que más nos gusta escuchar: “¡Ya va a estar lista la comida!”. Y con esta ola de calor tremenda que se vive en Tucumán, el rey de los videos virales no iba a quedarse de brazos cruzados.
“Estábamos cocinando las milanesas a las 12 del mediodía cuando mi mamá las saca del aceite, les pone la salsa y el queso y le digo: ‘No abrás el horno, te apuesto lo que quieras a que se derrite el queso’”.
Con todas las milanesas sobre la asadera, Juan y su mamá fueron al patio de la casa: “El sol estaba pegaba fuerte y tenía razón: ni dos minutos demoró en derretirse el queso de la napolitana. Ahí se ha terminado de cocinar y las napos estaban espectaculares. Las acompañamos con ensalada fresca de lechuga y tomates. Está fuerte el clima para ponerle papas o hacerse un guiso”.
“Si bien el calor aquí en el campo es menor al de la ciudad, lo mismo se siente. Mi vieja quedó sorprendida con las milanesas al sol y me dijo: ‘Ahora hasta vamos a poder freír huevos. De paso ahorramos, ¿o no?’”. Mirá cómo quedaron las napolitanas bajo el sol tucumano.
