"El secreto es el corazón": por primera vez, un hombre se titula Campeón Nacional de la Empanada

Este fin de semana se está llevando a cabo el evento más importante que tiene la ciudad de Famaillá: la edición 43 de la Fiesta Nacional de la Empanada.

En este encuentro de tres días en donde reina la música, el canto y el baile, el corolario final siempre llega el día domingo al mediodía, en donde se trata de escoger entre una serie de participantes a la campeona nacional de la empanada. Y decimos campeona, porque históricamente todas las ganadoras han sido mujeres... ¡Hasta hoy!

Esta edición, Famaillá saca al estrellato a su primer Campeón Nacional de la Empanada. Se trata de un emprendedor de 35 años, llamado Juan Carlos Reynoso, y que será desde ahora el encargado de llevar el arte culinario de la empanada tucumana por toda la provincia y por todo el país.

“Me cuesta hablar y no sé bien qué decir, la verdad que solo puedo decir que estoy feliz y esto es puro esfuerzo de todos los días, trabajar, salir a la calle, esto se lo merece mi familia que siempre ha estado atrás mío apoyándome en todo” dijo el empanadero para la prensa.

“Es un certamen difícil, tenés que estar concentrado, hacer todo a tiempo, es hermoso competir, es mi primera vez compitiendo y mi primera vez con un rancho. Siempre he soñado con esto, desde chico, siempre he cocinado y he estado a la par de mi abuela y mi mamá al lado de una hornalla, esto es con el corazón, ese es el secreto más grande”, aseguró, emocionado y sosteniendo a su pequeña bebé de tan solo meses en los brazos.

“Agradezco al señor intendente, a Enrique Orellana, a Sandra Mendoza por la organización. Estoy muy orgulloso esta vez ha salido un hombre y esto se lo dedico a toda la ciudad de Famaillá” dijo.

“Me voy a preparar para que Famaillá siga en lo más alto, nuestras empanadas son las mejores del mundo” aseguró el nuevo campeón.

Elena Frías, periodista local, aseguró en diálogo con eltucumano que pudo observar de cerca al competidor y que todos destacaron su prolijidad y meticulosidad en cada uno de los pasos para elaborar una buena empanada: “Fue el último en hornear”, reveló.

¡Muchas felicidades al campeón!