Chipanesa: el invento chaqueño que busca destronar a la milanga tucumana
El nuevo platillo que envuelve a la milanesa y que es furor en algunas partes del país. ¿Le ganará al nuestro?
Todos sabemos que uno de los mayores orgullos de ser tucumanos, es ser la casa del manjar más delicioso de la era actual: el sanguche de milanesa. Ni sándwich, ni bocadillo. Sanguche, mila, milanga. El éxito es indiscutible. Sin embargo, pareciera ser que un rival va acercándose lentamente a buscar el trono mayor, y proviene nada más y nada menos que de la provincia de Chaco.
Luego de viralizarse el famoso alfajor de chipá un invento surgido en Chaco, los ciudadanos de allí siguieron experimentando con este bocado. De esta manera, nació la famosa “chipanesa”, que generó furor y antojo en las redes sociales.
En un video difundido por Diario Norte a través de Twitter, se ve cómo se prepara un pan de chipá y adentro de este se le pone milanesa, jamón, queso y salame. Este plato se puede comer tanto caliente como frío.
Son distintas las recetas que tienen los chaqueños, pero más aún su imaginación. Trascendió incluso que también hay versiones de tostada de chipá o incluso pizza con masa de chipá. A su vez, este delicioso bocado está hecho con almidón de mandioca, queso, manteca, huevo y leche.
No obstante, esta nueva relevación, la chipanesa, generó distintas opiniones al respecto. Por un lado, estaban quienes desearon probar este plato tan poco común, mientras que otros usuarios de Twitter criticaron ya sea algún ingrediente como el salame o todo el sánguche.
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Fuente: Vía País
¡¿CHIPANESA?! ????
— Diario NORTE Chaco (@DiarioNorteCom) July 30, 2023
Sábado a la noche, un chipa y una milanesa en un sándwich y por supuesto una coquita bien fría. ¿Planazo? ¡Planazo! pic.twitter.com/JLa4wGN1wj
